國強手抓
手抓羊肉是寧夏頗具代表性的一道名吃,因直接用手抓食而得名。
其中的“國強手抓”創(chuàng)立于1982年,通過精選當?shù)乇旆嗜饽邸O富營養(yǎng)的鹽池灘羊,煮熟后配上密制的調味品,吃到嘴里軟、嫩、鮮、香,肥而不膩,讓人回味留連。
2013年,國強手抓參與了《舌尖上的中國》第二季拍攝,成為手抓羊肉制作技藝實景拍攝門店;
2016年,國強手抓制作技藝入選寧夏自治區(qū)非物質文化遺產名錄。
目前,已先后獲得“中華餐飲名店”“中國名菜”“寧夏十大金牌旅游小吃”等諸多榮譽。
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兩館一中心旗艦店
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